Witam
Według Janusza Stankiewicza
http://www.stankiewicze.com/index.php?kat=44Olbrich - od imienia Albert, notowanego od XII wieku, z germańskiego Adalbert, pochodzącego od adal ‘szlachetny’ + berht ‘jasny, sławny’.
Jeszcze warto sprawdzić stronę
J.K. Brechenmacher, Etymologisches Wörterbuch der Deutschen Familiennamen,
ale dzisiaj widzę, że nie jest aktywna.
Z pewnością jeszcze dostaniesz wiele celnych i cennych podpowiedzi pozdrawiam.
Marek